Desde hace mucho tiempo los ingenios azucareros de todo el mundo llevan a cabo prácticas indiscriminadas que afectan el medio ambiente. Este artículo, basado en investigaciones regionales, expone los impactos ambientales que la quema de caña de azúcar tiene en el aire y suelos de los territorios, y cómo estas acciones pueden ser discutidas o reflexionadas desde el trabajo del diseño industrial.En sus inicios, el monocultivo de caña de azúcar se manejaba de forma completamente orgánica; Era un producto saludable, que aportaba a la tierra nutrientes y paisajes. Hoy todos estos beneficios no existen, ya que los procesos establecidos de…