Mostaza de Dijon: los productos que no venden alto contenido de sodio – Gastronomía – Cultura
A partir de noviembre, el Mostaza de Dijon, uno de los orgullos gastronómicos de Francia, no se encuentra en las estanterías de los supermercados del país. Amas de casa, gente a la que le gusta cocinar y, tambien chefs, acostumbrados a compañar con ella sus sándwiches de carne asada, oa usarla para ensaladas o simplemente para hacerse un buen perro caliente, la buscan y no la encuentran por ninguna parte. No está en plataformas de domicilios tampoco. La misma ausencia –lo que ha llevado a buscar sustitutos de este ingredientes que quizás no tienen el mismo sabor o calidad– es…
