Producer & Roaster Forum (PRF), anunció los primeros ponentes para el PRF Guatemala de dos días, que se llevará a cabo los días 7 y 8 de marzo de 2024 en la sede de Anacafé en la Ciudad de Guatemala.
El PRF es uno de los pocos eventos de la industria cafetalera que pone a los productores a la vanguardia, asegurando que sus voces sean las más destacadas.
Esta será la segunda vez que el PRF se celebra en el país, luego de un exitoso evento en 2019. En cada evento del PRF, un grupo de oradores expertos cuidadosamente seleccionados debaten algunas de las cuestiones más pertinentes que afectan al sector cafetalero mundial. Además de conferencias y presentaciones, PRF Guatemala ofrece muchas otras actividades interesantes, como talleres, degustaciones, concursos y más.
Presentamos a los ponentes del PRF Guatemala
PRF Guatemala incluirá conferencias en inglés y español sobre diversos temas. Entre los expositores estarán: Eduardo Choza, de Mayorga Coffee, Sponsor Diamante del PRF; Bob Fish de One BIGG Island in Space (Estados Unidos), patrocinador Gold de PRF; Ana Lucrecia Glaesel de Anacafé; Gabriel Restrepo de Ally Coffee, Patrocinador Bronce del PRF, y Raúl Rodas de Paradigma Coffee, ex campeón mundial de barismo.
OTROS EVENTOS Y ACTIVIDADES
El foro de dos días también contará con sesiones de degustación organizadas por Ally Coffee, Paradigma Coffee, Guatemalan Coffees, Primavera Coffee y más. Todas las catas se organizan en colaboración con el Patrocinador Oficial de Catas y Agua, BWT water+more.
Los asistentes podrán participar en talleres interactivos organizados por BWT water+more. Cubrirán temas como la introducción al tostado, degustaciones, el arte del latte y la preparación del vertido.
Este año, PRF Guatemala también será sede del cuarto Campeonato Cold Brew, organizado en colaboración con Toddy, Patrocinador Oficial de Cold Brew. En las próximas semanas se darán a conocer más detalles sobre otras competencias que se llevarán a cabo en PRF Guatemala.
El foro de dos días, a su vez, incluye un Espresso Bar en asociación con el patrocinador oficial de Espresso Bar, I Coffee Solutions y un Brew Bar organizado por el patrocinador oficial de Brew Bar, TONE.
Para obtener más información sobre el Foro de Productores y Tostadores, visite el sitio web de PRF aquí o envíe un correo electrónico al equipo a través de este enlace.
Otras conferencias serán impartidas por:
- Albert Scalla – StoneX, Estados Unidos
- Cleia Junqueira – Colectivo de Conocedores del Café, Emiratos Árabes Unidos
- James Harper y Jonathan Morris – Podcast sobre la historia del café, Alemania y el Reino Unido
- Konstantinos Vallianos – Kafea Terra, Grecia
- Afshin Roshanian – Judía verde artesanal, Rumania
- Bruno Nobre – Minas Espresso, Estados Unidos
- David Paparelli – M-Cultivo, Reino Unido
- Erik David Werner – Valiant Coffee Roasters, Estados Unidos
- Aida Esther Peñuela Martínez – Federación de Cafeteros de Colombia-Cenicafé, Colombia
- Renaud Cuchet – Efico Centroamérica SA, Guatemala
- Joaquim Rogerio – Pinhalense, Brasil
- Carlos Rolz-Asturias – Universidad del Valle de Guatemala, Guatemala
- Silvio Morales Herrera – Capucas Coffee Cooperative Limited, Honduras
- Laura Holguín Sterling – Centro Nacional de Investigaciones del Café, Colombia
- Timur Dudkin – Café Mare Terra, España
- Ashley Prentice – Café Gento, Guatemala
- Giselle Barrera – Latinas en el Café, El Salvador
- Marcela Pino – Food 4 Farmers, Estados Unidos
- Ana María Schmidt, Claudia Abril de Pérez, Max Pérez y Jorge Escobar Bruno – Montealegre y Cooperativa La Hermosa, Guatemala y El Salvador.
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